為什么有很多創(chuàng)業(yè)者選擇小吃加盟，可又為什么，小吃加盟又很招黑呢?今天鍋底香就和大家說說。

　　餐飲的信用制度原是立業(yè)之本，對(duì)于之前粗放發(fā)展的行業(yè)而言，落后的監(jiān)管、不足的社會(huì)認(rèn)知加上巨大的經(jīng)濟(jì)利益，很多人就是懷著僥幸心理賺錢，去挑戰(zhàn)顧客的信任。隨著餐飲行業(yè)進(jìn)入新的競(jìng)爭(zhēng)格局，餐飲誠(chéng)信，或者說把基本的事做到位，把原先較低的標(biāo)準(zhǔn)重新去定義，成為新一輪的商業(yè)機(jī)遇。但是時(shí)代、行業(yè)、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、消費(fèi)者需求都改變了，此時(shí)，當(dāng)一個(gè)品牌表面上做的，與內(nèi)里大不一致的時(shí)候，消費(fèi)者會(huì)很直接的把它拉入“心理黑名單”。

　　為什么鍋底香能長(zhǎng)時(shí)間屹立不倒呢?因?yàn)槲覀兌沤^此類現(xiàn)象出現(xiàn)，因?yàn)檫@樣就會(huì)造成：

　　1、商家再努力彌補(bǔ)，只能減弱負(fù)面影響，不能消除黑歷史;

　　2、消費(fèi)者本就心存疑慮，這種問題直接擊中痛點(diǎn)，對(duì)其消費(fèi)選擇影響深遠(yuǎn);

　　3、你的競(jìng)爭(zhēng)者以此為機(jī)，擁有了競(jìng)爭(zhēng)上的主動(dòng)權(quán)。就像很多傳統(tǒng)餐企真的很強(qiáng)大，但許多“歷史遺留問題”處理不好，觀念不轉(zhuǎn)變，逐漸從原先行業(yè)中的“主流”逐漸“邊緣化”。

　　以上就是鍋底香土豆粉想告訴大家的真心話。只有守住原則，遵循良心，這樣才能長(zhǎng)久的發(fā)展壯大。