說(shuō)起地地道道的河南味道,鍋底香河南燴面可謂是河南美食中必推的一張名片。上得了廳堂,下得了街巷的燴面,讓河南人的深情與樸實(shí)都藏在了那一碗燴面里。
作為河南本地人,吃燴面已是日常。下班后去路邊的館子里點(diǎn)上一碗,加上一兩個(gè)小涼菜、幾個(gè)大蒜實(shí)為愜意。小酌幾杯,呼應(yīng)著燴面館里的煙火氣。兩三伙伴,閑聊著彼此家里的瑣碎日常,在這一刻,熱氣騰騰的燴面里,除了舌尖上的美味,還藏著每個(gè)人真切而平凡的生活。那如果在遠(yuǎn)方的朋友也饞鍋底香河南燴面呢?不用擔(dān)心,現(xiàn)在可以網(wǎng)購(gòu)了。
鍋底香河南燴面的高湯,是精選大骨加配24種食材,15種湯料共同熬制15小時(shí)。肉料包里的牛羊肉是真空包裝,經(jīng)過(guò)8道殺菌工藝,兩小時(shí)急速冷凍。在煮面的時(shí)候,讓大家享受美味時(shí),也能感受到肉質(zhì)的鮮美。另外,燴面配菜也是很豐富,有小香菇、杏鮑菇、香蔥、香菜、深山小竹筍及風(fēng)味芝麻等。這樣的葷素搭配,非常合理,是合理的營(yíng)養(yǎng)膳食理念。讓大家吃出美味,吃出健康。
這里,重點(diǎn)要和大家介紹的是鍋底香燴面的面。面是采用高筋面粉,非油炸的制作,運(yùn)用傳統(tǒng)的制作工藝——人工手工抻面制作,吃起來(lái)就勁道,健康,就像在下館子吃面。
嘴饞了,就趕快行動(dòng)吧。天南海北,鍋底香燴面陪你到底。
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