到鍋底香吃土豆粉,搭配的小吃是必然少不了涮牛肚的。涮牛肚是眾多小吃里的一道非常知名的美食,現(xiàn)在的涮牛肚大概分為兩種,一種是準(zhǔn)備芝麻醬料去涮,另一種是準(zhǔn)備芝麻湯過去涮。
今天鍋底香就和大家說說涮牛肚的制作方法。其實(shí)非常的簡單,大家不要將這一道美食想的太復(fù)雜,其實(shí)在家里自己都可以做的出來,如果平時就比較喜歡吃芝麻醬的話,強(qiáng)烈推薦大家去嘗試一下,保證你能夠做出好吃的涮牛肚來。我們先來了解下食材有哪些吧。
大家要準(zhǔn)備的原料有牛肚、大蒜、小蔥、鹽、生抽、花生醬、胡椒粉、辣油。在配料準(zhǔn)備好后就是詳細(xì)的做法步驟了:
1步、牛肚洗凈,切絲。
2步、用竹簽穿起來。
3步、花生醬(用芝麻醬也可以)分次加水調(diào)成酸奶狀的糊狀。
4步、加入鹽,胡椒粉,生抽攪拌均勻。
5步、大蒜和小蔥洗凈,分別切末。
6步、鍋中添水燒開,放入牛肚煮約一分鐘(但是也要注意牛肚時間煮得長的話就會變老咬不動)。
7步、將牛肚撈出,調(diào)入花生醬,蒜末,蔥花拌勻,淋上辣油即可。
另外,在涮牛肚的時候是否要加入辣椒油其實(shí)是可以商榷的,如果自己不喜歡的話其實(shí)可以不用加入辣椒油,用單純的芝麻醬料去涮牛肚也是可以的。如果自己喜歡的話可以給其中加入辣椒油,鍋底香認(rèn)為,這樣子芝麻醬料顏色紅亮,涮出來的牛肚更加的吸引人。
以上內(nèi)容來源于鍋底香土豆粉加盟官網(wǎng):http://www.guodixiang.com
本文是【http://www.guodixiang.com 洛陽鍋底香集團(tuán)有限公司】原創(chuàng),轉(zhuǎn)載時請務(wù)必以鏈接形式注明作者和出處
地 址:http://www.daiexx.com/home-newsinfo-id-186.html