有朋友會(huì)問(wèn)為什么土豆粉店加盟只有鍋底香經(jīng)營(yíng)的這么好。不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)在西餐里有一句話(huà),叫you first eat with your eyes。大意就是,在你用餐的時(shí)候,你的眼睛是首先在品嘗的。
對(duì)于實(shí)干派的鍋底香土豆粉店加盟餐飲人來(lái)說(shuō),菜做的好吃很重要,但是無(wú)可否認(rèn)的就是菜的顏值在顧客眼中一樣重要。一樣的菜品一樣的價(jià)格,精致的顏值會(huì)讓人更驚艷。
鍋底香土豆粉店加盟認(rèn)為,在人們尚未品嘗到鮮香美味之前,首先認(rèn)知的是菜肴的視覺(jué)形象,而菜肴的視覺(jué)形象,不僅是人們對(duì)美味的印象甚至口感的重要因素。在這個(gè)“視覺(jué)時(shí)代”的世界,人們有85%以上的認(rèn)知活動(dòng)來(lái)源于視覺(jué),這也使得視覺(jué)形象得到越來(lái)越多的重視。
還有一點(diǎn)是勿喧賓奪主。鍋底香土豆粉少有奢華繁瑣的裝飾,反而強(qiáng)調(diào)土豆粉本身口味的表現(xiàn),凸顯了才菜品本身的整體魅力。加上食客們都很挑剔,嘴巴和味覺(jué)感知是不會(huì)騙人的,只有用心去做,就會(huì)贏(yíng)的贊譽(yù)。
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