不管你是10、00、90、80后,還是你是在上幼兒園、小學(xué)、初中、高中、大學(xué)及工作,說(shuō)起土豆粉,大家都是有共鳴,有吃過(guò)的。下班、放學(xué)的時(shí)候都會(huì)跑去吃砂鍋土豆粉,砂鍋里面搭配的食材大多都是大家喜愛(ài)吃的,有海帶、豆腐絲、青菜、鵪鶉蛋等等,煮的差不多的時(shí)候,將土豆粉加進(jìn)去,端上桌的時(shí)候,砂鍋還在沸騰。
土豆粉受歡迎是因?yàn)橄噍^于西式快餐而言,西式快餐營(yíng)養(yǎng)存在較為單一、無(wú)法為消費(fèi)者帶來(lái)口感與營(yíng)養(yǎng)雙重保證的局限性。對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),口感和營(yíng)養(yǎng)并存的土豆粉是工作餐的不錯(cuò)選擇。
純手工制作的土豆粉,加上秘制配料,以高湯為主燴制而成,其風(fēng)味獨(dú)特、香醇誘人、滑潤(rùn)爽口、柔軟筋顫。而更是配備營(yíng)養(yǎng)豐富的精品菜,以高湯為主燴制而成加工而成,其風(fēng)味獨(dú)特、香醇誘人、滑潤(rùn)爽口、柔軟筋顫。不過(guò),吃土豆粉如果要配上辣椒吃,色澤鮮亮,香辣可口,只是一聞,就會(huì)讓人口水直流。
鍋底香土豆粉帶給食客的驚喜還不僅僅于此,每個(gè)地域的人群口味偏好不同,比如上海人偏愛(ài)吃甜,而四川、湖南人則偏愛(ài)吃辣,為了迎合不同地區(qū)顧客的口味,通過(guò)不斷嘗試精心調(diào)配出多種特色湯底,滿足每一個(gè)食客的味蕾。
通過(guò)學(xué)習(xí)各地名廚的制作手法,以土豆粉的形式進(jìn)一步在產(chǎn)品中增添各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)食材,高湯采集骨湯精華,配以近幾十種獨(dú)門(mén)中藥和天然香料,運(yùn)用秘制工藝,盡可能發(fā)揮砂鍋土豆粉營(yíng)養(yǎng)美味。想吃正宗土豆粉,就來(lái)吧!
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